Bon à savoir
Château de la Chenevière est ouvert toute l’année. Chambre à partir de 280 € la nuit pour deux personnes en haute saison, petit-déjeuners inclus.
Le plus : Atelier de cuisine sur réservation à partir de septembre, par petits groupes de 4 à 6 personnes : 590 € par personne pour deux nuits, déjeuner et dîner inclus.

Château de la Chenevière
Escures-Commes, 14520 Port en Bessin
- Tél : + 33 (0)2 31 51 25 25
www.lacheneviere.com |
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e paradis, si extraordinaire, nous l'avons trouvé quelque part en Normandie, près de Bayeux, niché à l'écart de la petite cité de Port-en-Bessin dans le Calvados. Cette ancienne maison manable (manoir à la campagne) aux pelouses impeccables, aux arbres vénérables et à la roseraie au charme désuet, nous donne le sentiment de pénétrer sur les terres d'un Lord Anglais tombé sous le charme de ce département. Ici, tout est fait pour que vous passiez un séjour agréable en famille où calme, sérénité, bonne table et bien-être se marient à merveille...
Entre farniente et activités
Si tout invite à ne rien faire, on peut cependant s'activer de façon ludique. En effet, entre piscine chauffée découverte et son orangerie, ses courts de tennis, sa pelouse de croquet très "British" et son circuit de jogging, on peut s'activer tout en se faisant plaisir, sans pression et sans contrainte. Et, de retour après une bonne journée consacrée à découvrir Bayeux et ses environs, rien de tel que d'aller boire un verre au Zanzibar dont l'ambiance intimiste vous entoure d'une quiétude rafraîchissante et ce, au son d'une musique qui vous transporte dans un voyage intemporel...
Plaisirs gourmands
Autre endroit, autre plaisir : la salle à manger. Elégante et majestueuse, avec sa cheminée imposante et ses miroirs, le cadre s'harmonise merveilleusement bien avec la cuisine gastronomique du chef Didier Robin. Il propose un subtil mariage entre les produits de la terre et de la mer, où les parfums des saisons de la Normandie et les richesses insoupçonnées du Calvados se mélangent tout naturellement
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avec des crus scrupuleusement sélectionnés par le sommelier. " Sans vouloir surprendre à tout prix, j'essaie toutefois de panacher le sucré et le salé dans certains de mes plats, confie Didier Robin. J'adore ce subtil mélange des saveurs qui va donner une âme à un menu. C'est ce qui me plaît dans la cuisine." Une alchimie qui fonctionne parfaitement, et qui donne aux mets dégustés toute la puissance gustative pour émoustiller les papilles. Un vrai bonheur !
Idées de visite
Bayeux et sa célèbre tapisserie
Il est très agréable de se promener dans les rues de Bayeux, de découvrir les manoirs et les vieilles maisons à colombages du XIVe au XVIIIe, s`attarder sur le bord de la rivière, sur le Pont Saint-Jean en observant la roue à aube qui tourne lentement. Le samedi, vous pourrez découvrir un merveilleux marché de produits fermiers. Laissez-vous gagner par le plaisir de surprendre les conversations sur la fabrication de la Teurgoule ou sur l`origine de la crème fraiche qui y est vendue.
Ne pas manquer d'aller admirer la Tapisserie de Bayeux, d'une longueur totale de 70 mètres pour une hauteur de 50 centimètres, qui relate la conquête normande de l'Angleterre, au Centre Guillaume le Conquérant, rue de Nesmond.
www.tapisserie-bayeux.fr
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