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Questions à...
Frédérique Raynard
Diététicienne - Responsable du Centre de Vichy


 

 

 
Journaliste Audrey FOURNIER
Images
Henry SALAMONE


Diététique
Maigrir tout
en se
faisant plaisir
De plus en plus de personnes souffrent de problèmes nutritionnels, avec en parallèle, un excès pondéral ou une obésité. Face à ce problème, le Centre Nutritionnel de Vichy propose un programme adapté à chacun.

Situé au sein du Vichy SPA Les Célestins, le Centre Nutritionel est incontestablement le cerveau du programme « Coaching minceur à Vichy ». En effet, c'est ici que s'élaborent les programmes d'amaigrissement et que s'échangent les dernières informations scientifiques avec les Facultés de Médecine et les Centres de Recherche associés.

Des consultations avec des diététiciennes chargées d'établir pour chaque personne un programme alimentaire sur mesure, des conférences, des ateliers thématiques où l'on apprend par exemple à ne plus grignoter inconsciemment et des cours de cuisine légère permettent aux personnes de capitaliser sur ses chances de changement à moyen et long terme. Enfin, des ateliers de sophrologie et de thérapie comportementale sont également mis en place.

Un label identifiable
A l'initiative du programme Maigrir à Vichy , nombre de restaurants proposent une cuisine allégée et diététique. Facilement identifiables par le label Saveurs, Plaisir & Santé , les Chefs ont suivi une formation de 5 jours assurée par le Centre Nutritionnel et par Pierre-Yves Lorgeoux, Chef du restaurant Le N3.

Ce label permet aux curistes de disposer d'une trentaine d'établissements leur garantissant une alimentation à la fois saine et savoureuse pendant leur séjour.
Enfin, n'oubliez jamais qu'il est vivement conseillé de pratiquer en complément une activité physique. L'office de tourisme propose ainsi quelques balades découvertes au sein même de la ville, mais aussi aux alentours.

 
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