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Voyages
Noirmoutier et ses marais salans
L'île de Noirmoutier offre cette particularité d'avoir conservé son habitat traditionnel. Au premier plan : les célèbres marais salans © Serge KLEBAIRT / Agence Canal Press
Nos quatre bonnes raisons de se rendre à Noirmoutier
Pour son patrimoine...
... car ne pas visiter le château de Noirmoutier datant du IXe siècle, vestige médiéval un des mieux conservés de Vendée et l'église Saint-Philbert, ancienne abbatiale bénédictine au style à la fois roman et gothique, serait pur sacrilège !

De plus, cette dernière possède une magnifique crypte du XIe siècle, ainsi que le tombeau du moine saint Philibert. Selon la légende, traverser la crypte sous le tombeau vide vous assure de trouver l'âme soeur dans l'année...
Pour ses balades...
... à faire en famille. La promenade des Souzeaux par exemple, part de la plage des Dames et conduit le long de l'Océan parmi des criques boisées. Après le phare des Dames, les pins se mêlent aux chênes.

La falaise domine une mer hérissée de récifs. Belles vues sur la côte de Jade et Pornic. Sur l'anse rouge, la tour Plantier, imperturbable et sereine, veille.

Pour les amateurs de vélo, les balades insulaires permettent de découvrir les paysages tels que le polder de Sébastopol, les moulins à vent, le Bois des Eloux ou encore la dune de sable, au Sud-ouest de l'île, dernier rempart fragile.

Pour sa nature...
... à la fois sauvage et accueillante. Ici, l'environnement reste extrêmement préservé à l'image du bois de la Chaize. Ce lieu est connu pour ses bois de chênes verts et de mimosas, ainsi que de belles plages ombragées. De nombreuses villas blanchies à la chaux sont disséminées dans cette forêt.

Pour son art de vivre...
... et ses traditions que l'on retrouve omni-présentes à Noirmoutier. Partout des villas construites à la fin du XIXe siècle montrent leur toît sophistiqués, leurs couleurs vives et leurs façades travaillées. Un art balnéaire ancien subsiste qu'il est difficile de retouver ailleurs sur la côte.

Les plages de Souzeaux et des Dames ont gardé ce charme rétro des stations du début du siècle. Les moulins et les cabanons des plages renforcent cette impression de tranquille douceur.

Tradition toujours avec le Musée des Traditions où vous saurez tout sur la pêche, mais aussi sur les multiples objets insolites qui composaient un intérieur islais : la mouchette (ciseau de métal servant à couper une mèche de bougie), la vertèbre de cétacé en guise de billot, le pot doré contenant l'eau bénite...
ONGLET Y aller
Depuis Paris : A 10 jusqu'à Nantes (390 km) ; Nantes - Noirmoutier (80 km). Deux accès possible par la route : soit de Fromentine et la D 38 par le pont à péage, soit de Beauvoir sur mer et la D 938 et ce, en tenant compte des heures des marées, par le passage du Gois (route submersible). Il faut compter entre 4h30 et 5h pour arriver à destination.

ONGLET Préparer votre séjour
Office du tourisme de Noirmoutier - Tél. : 02 51 39 80 71
www.ile-noirmoutier.com
Comité départemental du tourisme de Vendée
www.vendee-tourisme.com

ONGLET Où dormir
Que vous optiez pour le luxe d’un hôtel étoilé en bord de plage, doté de tous les équipements possibles, pour une hôtellerie de plein air, pour des chambres d'hôtes avec piscine pour plus d’indépendance, ou en passant par une paisible retraite au milieu de la campagne dans un simple gîte rural tenu par une famille pour goûter au charme de la nature, vous trouverez tout ce que vous pouvez désirer sur l’île.
Nos deux coups de coeur
- La maison de Marine
Les cinq chambres de charme et la terrasse dotée d'une coursive bordée d'une piscine et d'un spa font de ce lieu divin une adresse incontournable sur l'île. De plus, la maison de Marine est située en plein coeur de Noirmoutier, à quelques minutes de la plage, à proximité des commerces et restaurants. Chambre à partir de 110 € www.lamaisondemarine.com
- Château du Pélavé ***
Autre ambiance, autre cadre, ce castel du XIVe siècle possède 18 chambres. Il est situé dans un magnifique parc arboré et à proximité des plages. Menus attachée aux produits traditionnels de la mer et du terroir vendéen. Chambre à partir de 69 € www.chateau-du-prelave.fr

ONGLET La culture culinaire
En Vendée, l'un des symboles les plus typiques est la brioche vendéenne ou gâche. Elle est fabriquée par les parrains et marraines de la mariée lors des grandes fêtes familiales et peut peser jusqu'à 20 ou 30 kilos. On la célébrait par la danse de la brioche.

Pour les gourmands qui aiment les saveurs très salées, la tartine beurrée au sel reste le summum. Mais le sel ne serait rien sans les poissons, les crustacées, les coquillages qui sont à récolter depuis la route submersible qui donne une allure de presqu'île à Noirmoutier à marée basse et les légumes de la mer comme la salicorne, sorte de petit haricot marin gorgé d'eau de mer, qui peut divinement accompagner un plateau de fruits de mer.

Autres spécialités : les mogettes, sorte de haricots dont on ne mange que les graines ; le jambon de Vendée, porc cru et salé à sec qui peut être consommé tel quel ou grillé sur un feu de bois. Les mogettes au jambon de Vendée grillées sont restées le plat traditionnel des soirées du bocage.
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