e n'est pas pour rien que Bruges est baptisée la Venise du Nord. La vieille ville est cerclée d'un canal et traversée par plusieurs petits canaux sur lesquels des promenades en bateau sont proposées. Mais on peut également se balader en calèche ou louer des vélos. Il est aussi très agréable de flâner à pied le long des canaux, dans les ruelles, au milieu des façades superbement restaurées. Bruges est un véritable musée à ciel ouvert mais regorge également d'églises et de musées d'attraits artistiques différents, qui constituent des haltes culturelles.
Le tracé originel des rues, des canaux et des espaces ouverts a toujours été préservé. Avec ses 10 000 édifices, dont la moitié ont une valeur historique, architecturale ou paysagère, le centre historique de Bruges s'impose comme un des plus beaux exemples d'ensemble architectural d'Europe. C'est d'ici que l'art des Primitifs flamands a rayonné dans toute l'Europe, faisant de Bruges le centre de la diffusion de courants artistiques.
Gauffres et Spéculoos
La ville aujourd'hui est animée avec de nombreuses boutiques (dentelles, chocolat, tapisseries…) et restaurants où l'on peut déguster des spécialités locales : saumon aux asperges, moules-frites, carbonade... il y en a pour tous les goûts. Il fait également bon s'asseoir à la terrasse d'un café et succomber aux gaufres ou aux spéculoos, petit buiscuit flamand qui accompagne le café.
Pendant notre week-end découverte, nous avons parcouru Bruges, accompagné de notre guide, en de grandes balades. Nous avons commencé par l'église Notre Dame (XIIIe-IVe siècle). Sa tour de briques, qui culmine à 122 m, se voit de loin. Dès l'entrée, le regard est attiré par une superbe vierge à l'enfant de Michel Ange. Les tombeaux de Marie de Bourgogne et de Charles le Téméraire, ainsi que plusieurs sarcophages ornés de fresques méritent, sans aucun doute, de débourser quelque euros.