© Eric BERACASSAT

Stéphane SAEZ © Eric BERACASSAT

Tables d'élevage © Eric BERACASSAT

Sur la route des
fermes conchylicoles

L'activité conchylicole dans les lagunes de Méditérranée Française a débuté dans le bassin de Thau à la fin du XIX siècle. L'absence de marée a imposé la mise en oeuvre de techniques spécifiques à la conchyliculture en milieu lagunaire: l'élevage en suspension, par oppposition à l'élevage à plat pratiqué sur la côte Atlantique.

La structure d'élevage appelée "table" est constitué de rails plantés dans le sédiment soutenant des traverses et des perches croisées sur lesquelles sont suspendues les cordes d'élevage. Les tables sont implantées dans des zones profondes supérieures à 2 mètres.


A voir
Le musée de l'étang de Thau à Bouzigues vous invite à découvrir l'activité principale des riverains : l'élevage des huitres et des moules (conchyliculture) et de la pêche.qui retrace la vie des paysans de la mer et fait découvrir l'élevage des huîtres, des moules et les métiers de la pêche au travers de maquettes, d'aquariums, d'objets anciens issus de mas conchylicoles et d'un film qui présente la vie sur l'étang.
Reportage Henry SALAMONE

La réserve de Chastreix

La vallée de la Fontaine Salée

La réserve de Chastreix s’étend surtout au sud du massif du Sancy, en englobant la Vallée de la Fontaine Salée, le versant sud du Ferrand, avec le vallon du Tarra-

-fet, le Puy du Paillaret, et, plus au sud, une extension sur la hêtraie et les tourbières du Bois de la Masse. Ensemble magnifique, aux multiples facettes, ce lieu est maintenant préservé, avec des paysages sublîmes à l'image du bois de la Masse sur sa haute coulée de basalte avec ses remarquables tourbières « suspendues » ou celles de pente de la Fontaine Salée. Le tout souligné par le gris-vert des Saules des Lapons, les hauts-lieux botaniques subalpins, et des horizons immenses depuis les hauteurs.

Cette nouvelle réserve abrite plus de 35 plantes protégées au niveau national ou régional dont certaines sont spécifiques des hauts sommets du Puy de Dome ou encore l’une d’entre elles, la Jasione du Sancy, n’existe que dans le périmètre de la Réserve. C'est dans ce merveilleux secteur préservé que nous avons suivi Patrice Devroye, garde technicien ONF et conservateurà la réserve de Chastreix ...
Reportage Henry SALAMONE / Roselyne BLONDEL

Rencontre

Festival Saint-Riquier
Un rendez-vous pour tous
Du 7 au 21 juillet prochain, le festival Saint-Riquier accueillera plus de 500 artistes, 1000 choristes et ce, pour 35 représentations. Solistes et grands ensembles, musiciens de notoriété internationale et jeunes talents, viendront se produire dans ce lieu remarquable, qu’est l’église abbatiale de Saint-Riquier située à quelques kilomètres de la Côte picarde et de la Vallée de la Somme.

Rencontre avec
François Charles LEBETTRE,
directeur du festival St-Riquier.
Propos recueillis par Henry SALAMONE