Des cours de cuisine tendance
Le succès et le nombre des cours de cuisine ne cessent d'augmenter. Formule express à l'heure du déjeuner, stages quasi-professionnels, ou joyeuses préparations qui se terminent par un repas, les formules sont nombreuses.

Au gré des saisons à Fraîche'Attitude
Créée à l'initiative de l'Interprofession des Fruits et Légumes, la cuisine Fraîch'Attitude vaut le détour. Pourquoi ? Tout simplement parce que c'est un lieu privilégié pour la découverte et la transmission des savoirs culinaires. Mieux manger, redécouvrir de nouvelles saveurs, être acteur de son bien-être et de santé sont les maîtres mots. Et dans cette cuisine multicolore, designée par Matali Crasset, des chefs, des auteurs culinaires, des professeurs, des diététiciens animent des cours de 3 heures pour apprendre à cuisiner des fruits et des légumes frais.
Le choix des thèmes est varié et suit les saisons. Les cours sont donnés en petits groupes de 10 personnes. Le prix est de douze euros seulement. Les passionnés ne rateront pas, avant ou après leur cours, la visite de l'expo du moment à la galerie fraîch'Attitude qui jouxte la cuisine
Renseignements au 01 49 49 15 15 
www.cuisinefraichattitude.com

Gastronomie et vins à l'atelier culinaire
Dans le cadre magnifique de l'atelier culinaire on peut découvrir toutes les offres mises à disposition : cours particuliers où le chef vous est entièrement réservé, cours à la demi-journée ou, pour les grands passionnés, à la journée ou encore démonstrations de cuisine. Des réceptions culinaires pour évènements familiaux ou professionnels mais aussi des séminaires autour de l'art culinaire pour les entreprises sont également au programme.
Sans compter les week-end gastronomie et vin qui vous plongeront, le temps d'un week-end, dans la gastronomie et ce au coeur de l'un des plus célèbres vignobles de France, celui de Savennières. Une offre riche et complète à visiter sans tarder... Delphine DELRIEUX
Renseignements au 02 53 01 60 31
www.atelierculinaire.com

Saveurs du Berry
Au cœur de la cité des Stuarts Maria et Etienne Kempf ont engagé leur reconversion : restaurer une villa de caractère pour y installer d’élégantes chambres d’hôtes et y créer des ateliers culinaires et de décoration.

L’aventure a démarré il y a deux ans. Ils ont tout plaqué, quitté la région parisienne pour s’installer avec leurs deux enfants 180 km plus au sud, à Aubigny-sur-Nère, sur la route historique Jacques Cœur. Là les attendaient une jolie villa des années 30 qu’ils ont entièrement rénovée, aménagée et décorée avec goût, choisissant des teintes chaudes pour les pièces à vivre du rez-de-chaussée et des coloris plus clairs et lumineux pour les chambres situées à l’étage. Depuis l’été dernier, la Villa Stuart accueille ses hôtes dans un univers de douceur et de bien-être.

La cuisine est le domaine d’Etienne Kempf
A la Villa Stuart, il a conçu sa cuisine autour d’un piano design, dans un espace ouvrant sur l’immense jardin planté d’arbres fruitiers, où il cultive aussi ses légumes et herbes aromatiques. Ancien restaurateur, Etienne Kempf a remis au goût du jour d’anciennes recettes berrichonnes tout droit sorties des livres de nos grand-mères. On les cuisine ici en petits groupes jusqu’à 5 participants, en toute convivialité. Œufs berrichons, pâtés au fromage de chèvre, carpe à l’étuvée, galettes de pommes de terre… constituent tout un programme sans oublier le poirat en dessert ou encore les beugnons, ces antiques beignets qui sont un régal au goûter.

Après trois bonnes heures à s’activer autour du piano, à noter les astuces et tours de main d’Etienne, on savoure avec bonheur cette cuisine goûteuse autour de la table d’hôtes associée aux vins de la région qui ne sont autre que les Sancerre, Reuilly et Mennetou-Salon. En matinée, vous ne manquerez pas la visite d’Aubigny, cité des Stuarts et aussi celle de Chavignol et de Sancerre. Corinne Préteur
Renseignements et réservation au 02 48 58 93 30
www.villastuart.com